Blog

Je wil graag gezonder gaan eten en bent je eerste stappen aan het zetten om inzicht te verwerven in de natuurkeuken? Toch is het niet altijd even makkelijk om dit ook in de praktijk te gaan toepassen en mis je soms nog de nodige creativiteit. Laat je alvast inspireren door dit volledig dagmenu.

Je herkent het vast wel. Je leeft zo hard naar je vakantie toe, je hebt behoefte aan even niets. Je innerlijke stem schreeuwt om rust en weer wat tijd en ruimte voor jezelf, om het afgooien van de last van de dagelijkse beslommeringen. Maar herbronnen is meer dan alleen maar je batterijen terug opladen.

Zeewier condiment, gemaakt van geroosterde pitten en zaden en zeewier, is een heerlijke smaakmaker. Bovendien heeft het condiment tal van gezondheidsvoordelen waardoor het de moeite loont om het bewust toe te voegen aan je dagelijks voedingspatroon.

Spagyriek is gebaseerd op de helende kracht van de natuur en wordt bereid op een oude alchemistische manier. Deze holistische plantengeneeskunde draagt de kwaliteiten van homeopathie, fyto-, aroma- en mineralentherapie in zich. Bovendien wordt het ingezet om bewustwordingsprocessen te ondersteunen.

Miso is een product uit de Japanse keuken. Het is een bruine pasta die het resultaat is van een lange fermentatie in cederhouten vaten van sojabonen en meestal gerst of rijst. In Japan kende men al lang de gezondheidsvoordelen vooral wanneer dit product ’s ochtends gebruikt wordt in de vorm van een miso bouillon.